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Die Johannisbeeren gut waschen und abtropfen lassen. Die Beeren in einen Gärballon oder eine weithalsige Flasche geben. Danach den Korn zugeben und 200 g Kandiszucker einfüllen.
4 Wochen an einem warmen und dunklen Ort ziehen lassen. 1 x täglich schütteln.
Während der Ruhezeit einige Male kosten und evtl. nachzuckern.
Nach 4 Wochen absieben, Beeren auspressen und in Flaschen abfüllen.
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